牛奶应该是很多小伙伴们日常饮食中不可或缺的食品吧，我们身体所需要的钙大部分都是从牛奶中获取的。在购买奶制品时，常常看到乳粉和奶粉这种字眼，那么乳粉和奶粉区别在哪？Devondale 德运奶粉真假如何辨别？一起来了解一下吧。

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乳粉和奶粉区别在哪？

加工方法不同

乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。 

奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。

普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

Devondale 德运奶粉真假如何辨别

①  首先可以先打开奶粉拿一下出来捏一捏感受一下手感，奶粉是比较细腻的话那就是真的奶粉。

②  第二个方法是靠闻，真的奶粉闻着是有淡淡的乳香味的，要是闻着有刺鼻的味道那可能是假的奶粉。

③  第三个办法是靠看，真的奶粉看着并不是白色的，而是淡淡的黄色，要是全白色的奶粉还有结晶的情况可能就是假奶粉。